昨日に続いて中国シリーズ。北京で食べさせてもらった麻婆豆腐。日本の麻婆豆腐とかなり違います❗　豆腐だけ。日本でしたら、豆腐は絹ごし豆腐が多いイメージですが。中国の麻婆豆腐はカチカチ系です。自分は硬い木綿豆腐が好きなのでお気に入りです😉