食卓シリーズです。　オモウマい店レベルの量の豆腐４丁の麻婆豆腐。　もちろん１人分ではないです。　豆腐を崩さずにとろみをつける（混ぜる）のが難しいのでとろみをつけてから豆腐を入れて煮込む。コツでした。