真冬にうどん屋さんに入ったら急激にメガネが曇ったサラリーマン風のヨンです(ただのボカシ)

 

あ、うどんといえば

大事なのはやはり

コシとダシ。

うどんはそれで決まると言っていいくらい

 

漢字で書くと

腰と出汁。

 

「腰」を使って「汁が出る」？

 

なんと卑猥な。

でもそこは手抜きうどんではないと。

ちゃんとした手打ち。

 

 

うどん屋さんすみません😶