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高野豆腐を炊きました(^_-)-☆ 高野豆腐の出汁って昆布、鰹、椎茸入れるから椎茸?が普通なのでしょうか? 何かちょっと変えてみたくて、夏のそうめん出汁風に干し海老と昆布と椎茸の出汁にしてみました。 結構いい感じです♪ 口に入れるとお出汁がじゅわ~☆