豚ロースのかたまりって値引きで売られてる事もまあまああります😉かたまりを調理するのが面倒💦という理由からだと思います。塊肉は低温調理がいいかも。ジップロック（ダイソーの袋を使ってます）に塊肉を入れて塩とハーブ（こういう時はクレイジーソルトをフリフリ）と入れて空気を抜いて低温調理でほっとくだけで出来上がり♪柔らかジューシーなロースハムが出来上がり(-ω☆)　温度と時間は写真ので65℃2時間です。　良いところのレストランの味です😉