こんにちは！🌪️風羽🪶です。

 

最近ハマっている圧力鍋シリーズ🍳、

無水カレー → 鳥じゃが に続いて、

今回はついに… 金目鯛の煮付け🐟✨ に挑戦してみました。

実は、金目鯛を買うのも煮付けを作るのも人生初！

スーパーで「スタッフのおすすめ！」って書かれてたこの金目鯛、

なんだかこっちを見て“連れて帰って！”って言ってる気がして（笑）思わずカゴへ。

見るからに高級魚で、少し緊張しながらレジに並びました。

材料を準備して、圧力鍋に投入してからわずか20分！⏰

あっという間にできたのに、

身はふっくら・味はしっかり染みてて感動✨

 

甘めの煮汁が金目鯛の脂と相まって、

思わず「うまっ…！」って声が出ました😂

初めて作ったとは思えないほど上出来で、

またひとつ料理にハマりそうです🍶💭

 

次は何を作ろうかな。

圧力鍋、ほんとに頼もしい相棒です👏

 

🌪️ビューン🪶