こんにちは、みやびです！

月末&週末ってこともあり、やっと本業がひと段落しました！このまま終業&残業まで頑張りますっ・・・！忙しいのは何よりです！

昨日のバイトは貸切だったのですが、賑やかは賑やかでしたが非常に大人な方たちで僕らも働いていて気持ち良かったです！

僕はどうなんだろうと思いつつもシェフはめちゃくちゃお客様を選り好んでいるので、そういったことがお店のお客様を育てたと言われることが多々あります・・・！

まぁ20席程の狭いお店なので、ソフドリ1杯、パスタ1人前ずつであとは水で2時間粘られるってやられると、たくさん食べてたくさん飲む常連さんが大人数で来た時にお断りしなきゃいけないですからね・・・



ボランティアでやっているわけではないので、オーナーシェフとしてはそういった経営判断は合理的見地に立つと間違ってないのかなぁと思いますが。来月お子さんが生まれるし。

働く側からしたら大声で騒ぐ若者もいなければ、怒鳴り散らすおじ様もいらっしゃらないので、メンタルはすごい安定しますね笑

ごくたまに感じ悪い方はいらっしゃいますが笑

そういう落ち着いた雰囲気なので、夜のお店の同伴や、先生と呼ばれたりする社会的にそれなりの地位にある方にご利用いただいてるのですが、共通して思うのは皆さん腰がとても低いですし、ちゃんと目を見てご馳走さまと言ってくれるんですよね～

まさに実るほど頭を垂れる稲穂ですね！

来月はシェフの奥さんの出産予定日なので、もっとシフトに入りそうな予感はしてますが、頑張ります！！！