教科って聞くと懐かしいですね！

僕は栄養学の授業が好きでした！

旬な野菜の時期。含まれる栄養素。効率よく吸収する方法など。

懐かしいな〜。

野菜に含まれる栄養素を覚えるのが苦手でしたが、教科書を眺めながら、「この野菜ってこんな栄養あるんだ」ってよだれ垂らしながら見えましたね。笑

もう全然覚えてないですが、あの頃はめっちゃ料理勉強してましたね。笑

卵料理を極めようとして、ずっとメレンゲ作ってました。

電動泡立て器がないからひたすら手で混ぜ混ぜしてたのを思い出しました。

料理って完成系をみるより、作る工程を見る方が僕は好きなんです。

僕だけでしょうか？

YouTubeでは工程ばっかみてた記憶があります。

あ、最近芽キャベツ食べて感動したんで、ぜひ食べてみてください！

芽キャベツのマリネおすすめです！