優しくこねる……

ひたすらにこねて馴染ませる……

 

空気が入らない様に、

パンパンと叩く

 

いい音がするねたまらない

 

 

周りを優しく、円を描くように優しく、手のひらと指先で……

全身全霊で……心を込めて

 

真ん中を指先で優しく押す……

グッ…グッ…

 

柔らかい

 

 

よーく観察する……

色はどうか？形は？粘り気は？匂いは？

 

ほのかに立ち上る上質な香り

たまらん

 

また真ん中を指先で押す……

グッ…グッ…

 

ん良いかも

 

 

 

美味しそうなハンバーグ🤤

後は焼くだけ🤤