お久しぶりです。獠です！

先日 兼業の出張で仙台に行ってきました。

 

運よく人気店の「いな穂」さんで、

せりしゃぶ、をいただきました。

せりは先端は風味が良く茎で食感を楽しみ、

根は味わい深さを楽しむそうです。

力強くしなやかな歯触りに、濃厚なセリ独自の風味、噛むほどに、野菜の旨みと甘みが広がりめっちゃ美味しかったです。

またビタミンが豊富に含まれていて免疫力アップ、美肌効果があるようですよ。