サンマルクカフェの期間限定メニュー「ストロベリー＆ピスタチオアイスのX'masケーキパフェ」
緑×赤の鮮やかな色彩が、一足早くクリスマスの気分を盛り上げる。
ピスタチオは香ばしくてまろやかで、ストロベリーの酸味を際立たせる。
スポンジ生地も相まってパフェありながら、まるでショートケーキのような食べ心地。

それにしてもピスタチオはいつの間に定着したのだ？
今となってはピスタチオを使ったスイーツ系のメニューも珍しくないが、少し前まではお酒を飲みながらちょっと摘まむものという印象だった。
しれ～っと当たり前のような顔をしてスイーツ業界に居座っているけれど、僕はまだヤツのことは認めていないよ！

あとアボカドもね。
アボカドの存在を初めて知ったのはカリフォルニアロールだったと思う。
当初は正直あまり印象は良くなかった。
コイツも知らぬうちに、エビのベストパートナーですみたいな顔して幅を利かせてやがる。

気が付いたら定着しているものって、よく考えるとなんかちょっと怖いよね。
僕は未だにアディショナルタイムじゃなくてロスタイムって言っちゃう。
野球のカウントも、僕の記憶ではストライク・ボール・アウトの順番で言ってた気がするけど、いつからかボール・ストライク・アウトの順番になってる。

プレステソフトも日本では〇ボタンが決定で×がキャンセルだけど、アメリカでは逆らしい。
たぶんこれも知らぬ間に×が決定で〇がキャンセルになってそう。

さて。
僕はこのお仕事を始めて、11月で4クール目に突入しています。
当HPの年代別キャスト一覧は入店順に並んでるんだけど、30'sセラピストページの中ではだいぶ中段の位置まで下がってきました。
いつまで続けられるか…って気持ちで始めたけど、なんだかんだでいつの間にか定着しちゃっててちょっと怖いですね。