一日のやることを終えて
今日の夕ご飯を食べた後のこと。

定番の食後のデザート「プリン」を作りました。

蒸し器を持ってないので、毎回フライパンにお湯をいっぱい張って
プリンを４つ並べてフタをして蒸してます。

 

そして弱火で蒸すこと10分。
さらに火を止めて10分。

蒸し終わってフライパンのフタを開けると思わず

「おぉ～っ！」

って、毎回喜びの声が出てしまうんです。

弱火で蒸してるんだけど、微妙な火加減のせいか
毎回プリンの柔らかさが違うんですよね。

それがまたおもしろいし、奥が深い。

 

自分はクックパッド先生を見ながら
アレンジしないでその通り作るだけ。

今日はおいしいプリンが、冷蔵庫に４つ入りました♪