では早速❗

材料：
せり
鶏もも🐓

鶏ももはマストと思いますが
後は食べたいものを入れましょう。

ですが一応レシピなので、今回入れた他の具はこちら

しいたけ
しらたき
豆腐

味付けは
塩と白だし、そして水

今思えば、酒も醤油も使用してなかった💧
（普通に忘れた🤫）

作り方：
せり以外を食べやすく切りまして
鍋に並べます。

調味料と水を入れて、先にグツグツしておきます。
鶏肉は唐揚げ大なら、７分ぐらいグツグツしないと
中心に火が通りませんので、先に火にかけました。

グツグツしている間にせりを５cm幅くらいに切りまして
鶏肉がいい感じかなぁのタイミングで、最後に投入
鍋に蓋をして、１～２分サッと火を通す感じです。

せりは生でもいけるので、シャキシャキ食感を残すため
サッと火を通してみました！

うまーーーーー🥰💕

手ごろな土鍋が無く、使い込んだ
見た目の悪い片手鍋で作っているので
盛り付け後の写真です

味付け適当でしたが、絶妙な塩加減でめっちゃ美味しかったです😋✨
旬のものを食べる！幸せですな♪

 

睦月の

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