今年も残すところ、あと数時間ですね！
2025年も大変お世話になりました🙇

別仕事こみこみで、多忙な一年に
なったなぁと感じていますが
昨年と違い、無事に新年を迎えることができ
一安心しています。
（昨年は年末インフルでした…）

では！

料理ができない男の奮闘記💪
それがむつむつクッキング❣

今日スーパーでせりを見かけて
思い出したレシピ『せり鍋』です！！

材料：
せり
鶏もも🐓

鶏ももはマストと思いますが
後は食べたいものを入れましょう。

ですが一応レシピなので、今回入れた他の具はこちら

しいたけ
しらたき
豆腐

味付けは
塩と白だし（言わずもがな＋水）

作り方：
せり以外を食べやすく切りまして
鍋に並べます。

調味料と水を入れて、先にグツグツしておきます。
鶏肉は唐揚げ大なら、７分ぐらいグツグツしないと
中心に火が通りませんので、先に火にかけました。

グツグツしている間にせりを５cm幅くらいに切りまして
鶏肉がいい感じかなぁのタイミングで、最後に投入
鍋に蓋をして、１～２分サッと火を通す感じです。

せりは生でもいけるので、シャキシャキ食感を残すため
サッと火を通してみました！

うまーーーーー🥰💕

手ごろな土鍋が無く、使い込んだ
見た目の悪い片手鍋で作っているので
盛り付け後の写真です

味付け適当でしたが、絶妙な塩加減でめっちゃ美味しかったです😋✨
旬のものを食べる！幸せですな♪

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睦月の『動く』
よく見ると👀独自の項目、唯一無二❣

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