寒いのでガッツリ食べたくなって

スーパーで肉を選ぶとき

見た目より中身で決めたい年齢になってきてる

 

割り下は市販

火を入れすぎないようにだけ注意して

 

甘さと肉の柔らかさがゆっくり広がって

口に入れた瞬間じゃなく

少し遅れて満足感がくる

あの感じがいい

 

あとから思い出す余韻が好き

すぐに燃え上がるのもいいし

静かに熱が続くほうも好き

 

たいへん満足のいく朝食でした

 

すき焼きは

関西風も関東風も両方好きです

今の建物が建ち並ぶ前の梅田で食べた、すき焼き屋さんが絶妙なお味でとても美味しかったです

今は、みなとみらいにある、すき焼き屋さんがオススメかな