おはようございます♫ 和正です。

暑さのせいか最近、ことりちゃんが来ない…

冷房の効いた部屋で、

ルーティーンのエスプレッソ抽出。

何杯目かは、もう数えてない。

粉の詰め方、タンピングの力加減、

たまに変なクセが出る日もあるけど、

それも含めて…たぶん自分らしいなって思う。笑

きっちり型にハマった味も好きだけど、

ちょっとズレてても、美味しかったりする。

それが不思議で、やめられない。

エスプレッソって性格が出る。

几帳面とか、大雑把とか、

その日の気分まで、まるっと出ちゃう。

今日もそんな感じで、

ひとりで、ひとりを淹れてる気分です。笑

では、良い1日を🌈

和正